7月24日(月) 5限に第6回（通算第13回）講義が行われました。

前回と同様、信州大学主催の、「食と農」をテーマにした授業が行われました。

「地域のトップリーダーⅠ」の受講者からのコメントを受けて「昆虫食」を中心にフードテックについて着目した内容です。

授業の最後には、長野県茅野市にある、食用コオロギの養殖と加工販売を手掛ける会社、株式会社CricketFarmの坪井社長の動画を視聴しました。

写真にある通り、様々な視点からの気づきがあったようです。

次回、Q1から行われた「地域のトップリーダーを繋ぐⅡ」の最終回である、第7回(通算第14回）講義が行われます。

心の変化や関心ごとの変化を内省してくる課題が出されました。

新年度の始まりに受講し始めた時から最終回までの間にそれぞれはどう成長したのでしょうか。
振り返りに期待です。